月饼作为中秋的“法定食品”也已有几百年的历史了。零点指标2012年中秋节系列调查显示:月饼更像礼物而不是美食,但对单位送员工月饼,员工却难买账。
被“嫌弃”的月饼:仅8.5%上班族想领月饼作福利
零点指标最新民调数据显示:上班族最偏爱的中秋福利是实用性福利:现金红包(59.4%)和商城购物卡(26.5%)。仅8.5%的上班族选择中秋的传统食品——月饼作为中秋福利,月饼在中秋福利市场中失宠。
进一步调查显示,90后对商场购物卡的偏爱度高于平均水平(38.8%),对网店充值卡这样的“潮福利”,偏爱度(4.1%)也高于80后和70后。
附图 中秋节员工偏爱的中秋福利
“吃不到嘴里”的月饼:仅6.2%的人买月饼只为吃
月饼在中秋福利市场中失宠,但却并未失去中秋食品霸主的地位,仍七成以上(76.4%)的公众在中秋节会买月饼,且偏向“平民”价格。公众能接受的一盒月饼最贵的价格均值是170元。80后接受的价位最高,超出200元。
对购买月饼的用途的调查显示,买月饼只是为了自己吃的受访者仅占6.2%,远低于买月饼只为送人的受访者(38.4%)。进一步调查显示,在买月饼送人的消费者中,近两成(19.3%)是要送给客户和生意上的朋友,月饼的商务社交的用途有一定体现。
附图 中秋买月饼的用途
技术说明:本次调查采用多阶段随机抽样方式,对北京、广州、西安、郑州、杭州5个城市1098名18岁以上的城市居民进行入户访问。在95%置信信度下,抽样误差为±1.76%。
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